Waitu Kubuli Extra
La strong lager caraibica ispirata al patrimonio naturale della Dominica
Waitu Kubuli Extra è una Strong Lager prodotta dalla Dominica Brewery and Beverages Ltd., storico birrificio con sede a Roseau, nella Saint George Parish, sull’isola caraibica della Dominica. Questa versione rappresenta una variante più intensa della celebre Kubuli Beer e prende il nome da Waitukubuli, l’antico nome indigeno dell’isola, che significa “alto è il suo corpo”, in riferimento alle montagne che caratterizzano il territorio dominicano.
Con una gradazione alcolica del 6,5%, Waitu Kubuli Extra presenta un colore dorato intenso e una schiuma bianca compatta. Al naso offre aromi di malto, cereali e leggere note caramellate, mentre al palato risulta più corposa rispetto a una classica lager, con un equilibrio tra dolcezza maltata e una delicata amarezza finale che ne mantiene la bevibilità.
L’etichetta mette in risalto il paesaggio montuoso dell’isola e riporta la dicitura “Dominica Premium Beer”, sottolineando il forte legame tra il marchio e il territorio di origine.
Il birrificio Dominica Brewery and Beverages Ltd.
La Dominica Brewery and Beverages Ltd., con sede a Roseau, è il principale produttore di birra della Dominica. L’azienda produce il marchio Kubuli, divenuto nel tempo il simbolo della birra nazionale, oltre ad altre bevande destinate sia al mercato locale sia all’esportazione nei Caraibi.
Pur rimanendo un’azienda indipendente, il birrificio ha costruito la propria reputazione valorizzando l’acqua sorgiva dell’isola e il patrimonio naturale dominicano, elementi spesso richiamati anche nella comunicazione del marchio.
Per i collezionisti
Questa bottiglia da 28 cl rappresenta una variante meno comune della gamma Kubuli rispetto alla tradizionale lager.
L’etichetta, dominata dai colori verde e rosso, raffigura il paesaggio montuoso della Dominica e richiama il nome Waitukubuli, testimonianza delle origini indigene dell’isola. Anche il collarino riprende la denominazione Extra, contribuendo a distinguere questa versione dalla Kubuli classica.
Nella collezione, questo esemplare documenta l’evoluzione del marchio Kubuli verso una gamma più ampia, comprendente anche versioni a maggiore gradazione alcolica, offrendo un’interessante testimonianza della produzione brassicola dei Caraibi.
Waitu Kubuli Extra
Scheda tecnica
Paese: Dominica
Birrificio: Dominica Brewery and Beverages Ltd.
Brand: Kubuli
Gruppo: Indipendente
Nome birra: Waitu Kubuli Extra
Formato: 28 cl
Grado alcolico: 6,5% vol.
Densità originale (OG): sconosciuta
Città: Roseau
Regione: Saint George Parish
Serie: single
Note: nessuna
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