Birrificio Misma – Misma Brewery

Il birrificio

Il Birrificio Misma è un progetto brassicolo della provincia di Bergamo, nato nel 2019 dall'iniziativa di un gruppo di giovani appassionati di birra.

Il nome richiama il Monte Misma, rilievo delle Prealpi Orobie che caratterizza il paesaggio della Media Valle Seriana e rappresenta un riferimento geografico e identitario per il territorio di Nembro.

Le prime fasi del progetto sono legate proprio a quest'area della Bergamasca. Successivamente il birrificio sviluppa una propria struttura produttiva ad Albano Sant'Alessandro, in Via Madonna delle Rose 23.

La sede di Albano ospitava la produzione e un locale destinato alla degustazione, dotato anche di una terrazza coperta e di un'offerta gastronomica.

La realtà è stata descritta dalle fonti di settore come un gruppo di giovani soci impegnati nella produzione e nella promozione della birra artigianale.

Tra le persone associate al progetto figura Michela Carobbio, che ha raccontato pubblicamente la crescita del birrificio e il successivo trasferimento a Nembro.

Nel 2024 Misma è stato protagonista di un'iniziativa che ne rappresenta bene il legame con il territorio: la Misma Beer Walk, una camminata tra Nembro e Lonno con degustazioni delle birre del produttore.

L'evento unisce la scoperta del paesaggio, la conoscenza delle tradizioni locali e la degustazione di birre artigianali.

Nel corso del 2025 il birrificio avvia una nuova fase di sviluppo, programmando il ritorno della produzione a Nembro.

La crescita del progetto porta all'acquisto di un nuovo impianto da 1.500 litri, destinato a sostituire quello precedente da 500 litri.

Il trasferimento comporta quindi un incremento della capacità nominale per cotta pari a tre volte quella dell'impianto precedente.

La nuova sede si trova in Via Lombardia 15, a Nembro (BG).

Nel giugno 2026 il nuovo stabilimento viene indicato dal Comune di Nembro come punto di partenza della Misma Beer Walk 2026.

Dal 3 al 5 luglio 2026 viene organizzato un evento inaugurale della nuova sede, con musica, proposte gastronomiche e birre della casa alla spina.

La società Misma Brewery S.r.l. risulta attiva nelle banche dati aziendali consultate nel 2026, con sede a Nembro.

Il birrificio mantiene così la propria identità, rafforzando ulteriormente il legame con il territorio dal quale il progetto aveva tratto ispirazione.

Produzione e filosofia

La produzione del Birrificio Misma si caratterizza per un catalogo di birre ispirate a differenti tradizioni brassicole internazionali.

Un elemento distintivo è la scelta di utilizzare nomi che richiamano i segni zodiacali e le costellazioni, creando un'identità visiva e commerciale facilmente riconoscibile.

Tra le referenze documentate troviamo Gemini, una American Pale Ale, stile nel quale il contributo aromatico del luppolo riveste particolare importanza.

Pisces è una Blanche, tipologia di birra di frumento ispirata alla tradizione belga.

Leo è una Rye IPA, interpretazione delle India Pale Ale che prevede l'impiego della segale nella componente fermentabile.

Sagittarius è una birra chiara di ispirazione belga, appartenente al filone delle Ale ad alta fermentazione.

Taurus rappresenta invece il versante più intenso del catalogo, con una Imperial Stout, stile scuro caratterizzato generalmente da struttura, ricchezza maltata e note tostate.

Le fonti specializzate documentano una gamma articolata, comprendente numerose ricette differenti.

Non tutte le referenze storicamente prodotte devono però essere considerate necessariamente disponibili nel catalogo commerciale attuale.

Il legame con il territorio rappresenta un altro elemento importante della filosofia Misma.

In occasione delle iniziative locali il birrificio ha infatti realizzato anche birre specifiche, tra cui una produzione dedicata alla Via delle Sorelle, il percorso che collega Bergamo e Brescia.

La Misma Beer Walk è diventata un'occasione per presentare direttamente le birre ai partecipanti, collegando degustazione, natura e tradizioni locali.

Il trasferimento del 2026 ha introdotto una nuova fase produttiva, con un impianto da 15 ettolitri per cotta.

Tale capacità corrisponde a 1.500 litri, rispetto ai 5 ettolitri del precedente impianto.

Questo incremento offre al birrificio maggiori possibilità di soddisfare la richiesta commerciale e sviluppare ulteriormente le proprie produzioni.