Korca Scura: la Pils albanese dal carattere deciso
Una Pils scura dall’anima tradizionale
La Korca Scura è una birra che rappresenta una variante più intensa della classica produzione del birrificio Korça, uno dei più storici dell’Albania. Pur rientrando nello stile Pils, questa versione si distingue per il colore più scuro e per un profilo aromatico leggermente più strutturato rispetto alle lager tradizionali.
Prodotta nella città di Korçë, cuore della tradizione brassicola albanese, questa birra mantiene un forte legame con le tecniche produttive classiche, offrendo un’esperienza autentica e riconoscibile.
La bottiglia nell’immagine è nel formato 33 cl. gradazione alcolica della birra 4,5%
Korca Pils scura
Caratteristiche e profilo gustativo
Alla vista si presenta con un colore ambrato scuro tendente al bruno chiaro, con una schiuma compatta e persistente.
Al naso emergono leggere note di malto tostato, accompagnate da sentori di cereale e un accenno erbaceo dato dal luppolo.
In bocca è equilibrata:
- ingresso morbido e maltato
- corpo leggero
- finale secco con una lieve nota amarognola
Con una gradazione alcolica del 4,5%, resta comunque una birra facile da bere, adatta sia a un consumo quotidiano sia alla degustazione.
Abbinamenti gastronomici
La Korca Scura si presta bene ad accompagnare:
- carni alla griglia
- piatti della cucina balcanica
- salumi e formaggi stagionati
- pizze strutturate
Grazie al suo equilibrio, riesce a pulire il palato senza coprire i sapori.
Scheda tecnica
- Nome: Korca scura
- Birrificio: Korca
- Paese: Albania
- Stile: Pils
- Formato: 33 cl
- Gradazione alcolica: 4,5%
- Città: Korce
- Regione: Korce
- Gruppo: Independent
- Serie: Korca series
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