Lombard Brewery

Il birrificio

Il Birrificio Lombard Brewery nasce nel 2021 a Rovetta (BG), comune dell'Alta Val Seriana situato ai piedi delle Prealpi Orobie.

La produzione aveva sede in Via Vogno 9, nel territorio comunale di Rovetta, in un contesto geografico fortemente caratterizzato dalla presenza delle montagne.

L'attività era esercitata attraverso l'impresa individuale Lombard Brewery di Luis Hernan Longhi, registrata il 14 dicembre 2021 con codice di attività relativo alla produzione di birra.

Il marchio entra nel panorama brassicolo artigianale italiano proponendo una produzione che richiama sia la tradizione delle lager tedesche sia quella delle birre ad alta fermentazione.

Una caratteristica del progetto era la scelta di presentare le proprie birre nel formato lattina, confezione sempre più diffusa nel settore artigianale per la protezione del prodotto dalla luce e la praticità di conservazione e trasporto.

Le informazioni pubblicate dal produttore sottolineavano il legame con le risorse naturali dell'ambiente alpino, attribuendo particolare importanza all'acqua impiegata, alla selezione dei malti e alla qualità dei luppoli.

La presenza dell'attività produttiva a Rovetta è documentata anche negli atti amministrativi del 2022 relativi allo stabilimento di Via Vogno 9.

Le banche dati aziendali identificano la società come impresa individuale e riportano la stessa partita IVA, confermando la corrispondenza tra il marchio e l'attività registrata.

Una consultazione della banca dati RegistroAziende nell'ottobre 2026 restituisce lo stato «Cessata» per Lombard Brewery di Luis Hernan Longhi.

Non è stata tuttavia individuata una data certa di cessazione né una fonte che documenti il trasferimento della produzione a un'altra impresa.

Per questa ragione Supercollezione conserva Lombard Brewery nella propria directory come birrificio storico non più operativo, con l'obiettivo di preservare la memoria delle produzioni artigianali bergamasche.

Produzione e filosofia

La proposta brassicola di Lombard Brewery era caratterizzata dall'interpretazione di alcuni stili classici della tradizione europea.

Le fonti specializzate documentano almeno tre tipologie di birra, appartenenti a famiglie stilistiche differenti.

La prima era una Pils di ispirazione tedesca, appartenente alla tradizione delle birre chiare a bassa fermentazione.

Lo stile Pils è generalmente contraddistinto da un profilo pulito, un equilibrio tra malto e luppolo e una piacevole sensazione di freschezza.

Una seconda referenza era rappresentata da un'ambrata in stile Irish, riconducibile alla tradizione delle birre rosse irlandesi, nelle quali la componente maltata assume particolare importanza.

La terza proposta documentata era una Stout, birra scura di tradizione britannica e irlandese.

Questa famiglia di birre è nota per l'utilizzo di malti tostati, che possono sviluppare sentori di caffè, cacao e tostatura.

Le descrizioni storiche del produttore ponevano particolare attenzione all'impiego di acqua di origine alpina, elemento presentato come distintivo dell'identità territoriale del marchio.

Accanto all'acqua, venivano valorizzati la selezione dei malti e dei luppoli e il carattere artigianale delle lavorazioni.

Le birre erano proposte in lattina, ma non risultano documentati con sufficiente attendibilità i volumi delle singole confezioni.

Non sono stati inoltre reperiti dati verificabili riguardanti le gradazioni alcoliche delle tre referenze, i loro nomi commerciali specifici, la capacità dell'impianto e il volume complessivo della produzione.

Eventuali etichette, fotografie delle lattine o materiali promozionali originali consentirebbero di ricostruire in maniera più precisa il catalogo del birrificio.