South Soul Brewery – Birra Artigianale di Francolise
Francolise (CE) – Campania
South Soul Brewery è un marchio di birra artigianale con sede a Francolise, in provincia di Caserta. Nato dalla collaborazione tra Stimalti e Brewing Friends, il progetto unisce le radici mediterranee del territorio campano a un'interpretazione moderna degli stili brassicoli internazionali. La produzione comprende numerose tipologie di birra, dalle lager alle IPA, fino alle birre più strutturate e complesse.
Il birrificio
South Soul Brewery nasce a Francolise, nel territorio della provincia di Caserta, attraverso la collaborazione tra Stimalti e Brewing Friends.
Il progetto rappresenta un'evoluzione dell'esperienza produttiva maturata nel mondo della birra artigianale campana, con l'obiettivo di sviluppare una gamma di prodotti contemporanei e riconoscibili.
South Soul interpreta l'identità mediterranea come punto di partenza per esplorare diversi stili birrari internazionali.
Il marchio è strettamente collegato al Birrificio Stimalti, realtà produttiva fondata da Ferdinando Lonardo.
Questa relazione è importante anche dal punto di vista del censimento: South Soul costituisce un'identità commerciale e brassicola distinta, ma collegata alla medesima esperienza produttiva.
Le birre vengono prodotte a Francolise presso la struttura situata in Via per Brezza, nella frazione Sant'Andrea del Pizzone.
Produzione e filosofia
La filosofia di South Soul Brewery si basa sull'incontro tra cultura mediterranea, sperimentazione e interpretazione degli stili internazionali.
Il birrificio propone un catalogo articolato, che comprende birre a bassa e alta fermentazione, produzioni luppolate, ricette di ispirazione belga e specialità stagionali.
Tra le birre di linea troviamo Siwah, una Keller, Lyn, una Bock, e Vargiu, una Vienna Lager.
Le produzioni maggiormente orientate al mondo delle IPA comprendono Virgen, Serica e Jamila, rispettivamente IPA, New England IPA e Double IPA.
La gamma include inoltre Danika, una Quadrupel di ispirazione belga caratterizzata da una gradazione alcolica particolarmente elevata.
Accanto alle produzioni continuative figurano birre stagionali come Naos, Almyrós, Eus e Stille Nando.
South Soul sviluppa anche produzioni collaborative, tra cui la serie Briù, realizzata insieme ad altre realtà brassicole.
Un elemento distintivo è rappresentato dalle lattine, caratterizzate da illustrazioni originali che contribuiscono all'identità visiva delle singole birre.
Il catalogo ufficiale comprende sedici referenze, distribuite tra birre di linea, stagionali e collaborazioni.
Informazioni sul birrificio
Galleria delle birre South Soul Brewery
Attualmente non sono disponibili fotografie di confezioni South Soul Brewery appartenenti alla collezione di Supercollezione.
Birre presenti in Supercollezione
Attualmente nessuna confezione di South Soul Brewery è presente nella collezione di Supercollezione.
0 bottiglie in collezione.
Il censimento è in continuo aggiornamento e potrà essere ampliato attraverso eventuali nuove acquisizioni.
Informazioni e contatti
South Soul Brewery
Via per Brezza, snc
Frazione Sant'Andrea del Pizzone
81050 Francolise (CE)
Campania – Italia
Progetto brassicolo:
Stimalti e Brewing Friends
Telefono informazioni:
+39 320 563 5546
Telefono produzione:
+39 333 531 4127
Email:
info@southsoul.it
Sito ufficiale:
southsoul.it
Rappresenti questa attività?
Se desideri segnalare correzioni, aggiornamenti, fotografie o informazioni sulla produzione, puoi contattare Supercollezione .
Vendita e degustazioni
South Soul Brewery commercializza le proprie birre attraverso una rete di distribuzione rivolta sia agli appassionati sia agli operatori del settore.
Le birre vengono proposte anche in lattine da 33 cl, mentre per pub e ristoranti sono disponibili fusti da 24 litri.
Il birrificio mette a disposizione listini dedicati a locali e distributori.
Per informazioni sugli acquisti, sulla disponibilità delle birre e sulle eventuali visite è possibile contattare direttamente l'attività.
Dove si trova South Soul Brewery
South Soul Brewery si trova in Via per Brezza, nella frazione Sant'Andrea del Pizzone del comune di Francolise, in provincia di Caserta.
