Birrifici artigianali della provincia di Barletta-Andria-Trani (BAT)
La provincia di Barletta-Andria-Trani, conosciuta anche come provincia BAT, si trova nella Puglia centro-settentrionale e comprende dieci comuni, distribuiti tra la costa adriatica e l’entroterra della Murgia.
Anche in questo territorio la cultura della birra artigianale ha trovato spazio grazie a piccoli produttori indipendenti, microbirrifici e beer firm che contribuiscono a valorizzare il settore brassicolo locale.
La produzione artigianale della provincia si caratterizza per la presenza di realtà di dimensioni contenute, spesso legate al territorio, che propongono interpretazioni personali dei principali stili birrari, affiancando talvolta ricette originali e ingredienti selezionati.
Birrifici, microbirrifici e beer firm della provincia BAT
La directory di Supercollezione Beer World raccoglie le attività brassicole della provincia di Barletta-Andria-Trani, comprendendo birrifici indipendenti, brew pub e beer firm.
Tra le realtà censite figurano Grillaio, Ratto Matto, Delta Esse Brewery, Birra Vais e MI.AC, insieme ad alcune attività storiche che hanno cessato la produzione, come Decimoprimo, Il Birraio e Birra Tranese.
Ogni birrificio viene presentato attraverso una scheda dedicata contenente informazioni sulla sua storia, sulla produzione, sulla sede e sui principali contatti.
Le birre della provincia BAT in Supercollezione
Uno degli obiettivi di questa directory è documentare anche la presenza delle birre artigianali italiane nell’archivio fisico di Supercollezione Beer World, che raccoglie bottiglie originali provenienti dall’Italia oltre che da tutto il mondo.
Le schede dei produttori indicano, quando disponibili, il numero di bottiglie conservate in Supercollezione, contribuendo a creare un collegamento tra i birrifici del territorio e il patrimonio della collezione.
La directory viene progressivamente ampliata e aggiornata per offrire una panoramica delle realtà brassicole attive e di quelle che hanno contribuito alla storia della birra artigianale della provincia.
