BIRRA BABILIA
IL BIRRIFICIO
Birra Babilia nasce nel settembre 2014 dall'iniziativa di quattro amici accomunati dalla passione per la birra artigianale.
L'obiettivo iniziale era dimostrare che fosse possibile sviluppare prodotti di qualità anche partendo da risorse limitate, puntando soprattutto sulla passione e sulla collaborazione.
I primi risultati incoraggianti portarono i fondatori a trasformare questa esperienza in un progetto commerciale strutturato, identificato con la denominazione Birra Babilia S.r.l.s.
La realtà viene classificata come Beer Firm, categoria che comprende i marchi birrari che sviluppano e commercializzano le proprie ricette senza necessariamente disporre di un impianto produttivo autonomo.
Il progetto si caratterizzava per una forte identità territoriale, con l'intenzione di rappresentare anche lo spirito conviviale e informale della tradizione bolognese.
Le informazioni disponibili documentano l'attività soprattutto negli anni successivi alla fondazione. L'eventuale prosecuzione della produzione e l'attuale situazione aziendale necessitano di ulteriori verifiche.
PRODUZIONE E FILOSOFIA
La filosofia di Birra Babilia era basata sulla ricerca di birre artigianali riconoscibili, capaci di coniugare qualità e semplicità.
Il marchio ha proposto diverse referenze, tra cui Aparilla, una birra di ispirazione American Pale Ale, e Break Warrior, documentata come birra di frumento in stile Blanche.
Le testimonianze disponibili confermano la presenza di queste birre sul mercato nella fase iniziale del progetto.
Non sono invece disponibili informazioni sufficientemente aggiornate per confermare le modalità produttive attuali o l'eventuale esistenza di nuove referenze.
DATI DEL BIRRIFICIO
BIRRE PRESENTI IN SUPERCOLLEZIONE
Attualmente non sono presenti bottiglie originali di Birra Babilia nella collezione fisica di Supercollezione.
La scheda viene comunque conservata nell'archivio dei birrifici artigianali italiani per documentare la storia del marchio e il suo contributo al panorama brassicolo della provincia di Bologna.
La sezione potrà essere aggiornata qualora entrino in collezione bottiglie di Birra Babilia.
INFORMAZIONI E CONTATTI
I recapiti riportati di seguito provengono da documentazione storica e potrebbero non essere più attivi.
Via Galletta 46/C
40068 San Lazzaro di Savena (BO)
Emilia-Romagna
babiliasrls@gmail.com
+39 340 1040262
Non individuato
Profilo ufficiale non verificato
Pagina ufficiale non verificata
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DOVE SI TROVA BIRRA BABILIA
La sede storica di Birra Babilia risulta localizzata in Via Galletta 46/C, nel comune di San Lazzaro di Savena, in provincia di Bologna.
La mappa identifica l'indirizzo storico e non costituisce una conferma dell'attuale presenza dell'attività.
