BIRRA APEC
Il birrificio
APEC è un marchio di birra artigianale presentato nel 2015 dalla società bolognese Rinaldi, storica azienda italiana specializzata nella distribuzione di bevande.
Il progetto è strettamente collegato al territorio di Apecchio, comune della provincia di Pesaro e Urbino, nelle Marche, situato nei pressi del Monte Nerone.
La cittadina marchigiana è conosciuta per la presenza di importanti esperienze di produzione brassicola e per la valorizzazione della birra artigianale come elemento dell'identità locale.
Il nome APEC deriva dall'antica denominazione dialettale di Apecchio e sottolinea direttamente il legame del marchio con il luogo di produzione.
La nascita del progetto si inserisce nelle iniziative dedicate alla valorizzazione del territorio, sostenute anche dall'associazione Apecchio Città della Birra.
Questa associazione promuove la cultura brassicola locale e il rapporto tra birra, gastronomia e turismo.
La società Rinaldi, con sede a Bologna, presenta APEC sul mercato italiano come proposta di birra artigianale legata alle caratteristiche del territorio marchigiano.
È importante distinguere il luogo di origine delle birre dalla sede dell'azienda commerciale: la produzione è associata ad Apecchio, nelle Marche, mentre la società distributrice ha sede a Bologna.
Il marchio viene quindi documentato in Supercollezione tra le beer firm collegate alla provincia di Bologna, specificando la provenienza effettiva delle birre.
Le informazioni disponibili documentano il lancio del marchio e la presenza dei prodotti nel catalogo Rinaldi. Non è stato invece possibile identificare con certezza lo specifico stabilimento incaricato della produzione.
Produzione e filosofia
La filosofia del marchio APEC nasce dall'intenzione di valorizzare la tradizione della birra artigianale di Apecchio, territorio caratterizzato dalla presenza di numerosi produttori e da una forte identità gastronomica.
Un elemento distintivo del progetto è il riferimento all'acqua del territorio del Monte Nerone, risorsa naturale particolarmente importante per le produzioni brassicole dell'area.
La gamma originaria comprende due birre ad alta fermentazione: APEC Bionda e APEC Ambrata.
Entrambe vengono presentate in bottiglie da 75 cl, formato particolarmente adatto alla condivisione e agli abbinamenti gastronomici.
La APEC Bionda è una Ale ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, con una gradazione alcolica di 5,6% vol..
Si presenta con un colore giallo paglierino e una schiuma chiara, compatta e persistente.
Il profilo aromatico comprende note agrumate, floreali e fruttate, con richiami alla mandorla e alla pesca.
La APEC Ambrata è invece una birra più strutturata, con una gradazione alcolica di 7,2% vol..
Il profilo aromatico è caratterizzato da sensazioni di caramello, frutti di bosco e confettura di prugne.
Il carattere più intenso dell'Ambrata permette abbinamenti gastronomici con preparazioni dai sapori maggiormente strutturati.
Il progetto APEC valorizza quindi due differenti interpretazioni della birra artigianale, accomunate dal riferimento al territorio marchigiano.
Birre presenti in Supercollezione
Al momento non sono ancora presenti bottiglie di Birra APEC nella collezione fisica di Supercollezione Beer World.
La scheda viene comunque conservata nell'archivio dedicato ai marchi e ai produttori della birra artigianale italiana, per documentare la storia del progetto e il suo collegamento con la società bolognese Rinaldi.
La sezione verrà aggiornata qualora una o entrambe le referenze APEC entrino in Supercollezione.
Informazioni e contatti
Rinaldi 1957 S.p.A.
Viale Angelo Masini 34
40126 Bologna (BO)
Visita il sito Rinaldi
Scopri le birre APEC
info@rinaldi1957.it
+39 051 4217811
Apecchio (PU)
Marche
Beer Firm / Marchio commerciale
Senza impianto proprio documentato a Bologna
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Il legame con Apecchio
APEC nasce con l'obiettivo di valorizzare la tradizione brassicola di Apecchio, comune marchigiano situato nel territorio della provincia di Pesaro e Urbino.
L'area, caratterizzata da un ambiente montano e dalla vicinanza al Monte Nerone, ospita diverse esperienze di produzione della birra artigianale.
L'associazione Apecchio Città della Birra contribuisce alla promozione della cultura brassicola e della gastronomia locale, valorizzando gli abbinamenti tra birra e prodotti del territorio.
Il marchio APEC si inserisce in questo contesto, proponendo due birre che richiamano direttamente l'identità della località di produzione.
Il collegamento con la provincia di Bologna deriva invece dalla società Rinaldi, che ha presentato e commercializzato il marchio.
Dove si trova la sede commerciale
La società Rinaldi 1957, associata alla commercializzazione delle birre APEC, ha sede in Viale Angelo Masini 34, a Bologna.
Questo indirizzo corrisponde alla sede dell'azienda distributrice, non allo stabilimento dove vengono prodotte le birre APEC.
