BIRRA PRATELLO
Birra Pratello è un progetto di birra artigianale nato a Bologna nel 2013 nell'ambiente sportivo e culturale del quartiere Pratello. La prima produzione è stata realizzata in collaborazione con il birrificio artigianale Cerqua, dando vita a una Pale Ale pensata anche per sostenere economicamente una squadra di calcio amatoriale.
IL BIRRIFICIO
Birra Pratello nasce nel 2013 a Bologna come iniziativa collegata alla realtà sportiva di una squadra di calcio amatoriale del quartiere Pratello.
L'idea è quella di creare una birra artigianale originale che possa rappresentare l'identità del gruppo e contribuire al suo autofinanziamento.
La ricetta viene sviluppata da un giocatore della squadra, conosciuto con il soprannome di Kaiser Vieceli, appassionato di produzione casalinga e vincitore di concorsi dedicati agli homebrewer.
Per trasformare la ricetta in una produzione commerciale, il progetto si affida al Birrificio Cerqua di Bologna, che mette a disposizione il proprio impianto e le attrezzature necessarie.
Nasce così una birra a tiratura limitata, inizialmente distribuita alla spina presso il locale del birrificio Cerqua.
L'iniziativa rappresenta un esempio di collaborazione tra mondo sportivo, cultura di quartiere e produzione brassicola artigianale.
PRODUZIONE E FILOSOFIA
La prima produzione documentata di Birra Pratello risale all'estate del 2013.
La birra viene descritta come una Pale Ale di facile bevuta, caratterizzata da un profilo aromatico agrumato.
La prima cotta è limitata a circa 250 litri, realizzati presso il Birrificio Cerqua.
Il progetto nasce con una doppia finalità: proporre una birra originale e utilizzare parte dei ricavi per sostenere le attività della squadra di calcio.
Inizialmente la distribuzione avviene esclusivamente alla spina, con l'intenzione di sviluppare successivamente nuove produzioni ed eventualmente il confezionamento in bottiglia.
Le fonti storiche documentano l'avvio dell'iniziativa, ma non consentono di confermare la continuità della produzione negli anni successivi.
Per questo motivo la situazione operativa attuale di Birra Pratello viene indicata come da verificare.
DATI DEL BIRRIFICIO
BIRRE PRESENTI IN SUPERCOLLEZIONE
Attualmente non sono presenti bottiglie di Birra Pratello nella collezione fisica di Supercollezione.
La scheda viene comunque conservata nell'archivio dedicato ai birrifici artigianali italiani, per documentare questa particolare esperienza brassicola nata a Bologna.
La prima produzione conosciuta era destinata alla distribuzione alla spina. Non è stato possibile verificare l'esistenza di successive produzioni in bottiglia.
La sezione sarà aggiornata qualora vengano individuate bottiglie originali o ulteriori informazioni sul progetto.
CONTATTI DEL BIRRIFICIO
Birra Pratello
Bologna (BO)
Quartiere Pratello – Bologna
Birra Cerqua – Bologna
www.birrapratello.it
Disponibilità attuale non verificata.
informazioni@birrapratello.it
Recapito non verificato recentemente.
339 5793186
Attribuzione al progetto da confermare.
Produzione e contatti da verificare.
DOVE SI TROVA
Birra Pratello nasce nell'ambiente culturale e sportivo del quartiere Pratello, nel centro di Bologna. La mappa indica la zona di origine del progetto e non una sede produttiva attualmente verificata.
CONOSCI BIRRA PRATELLO?
Supercollezione sta realizzando un archivio dedicato ai birrifici artigianali italiani, comprendente anche beer firm, produzioni indipendenti e progetti storici.
Se hai partecipato al progetto Birra Pratello, conosci la sua evoluzione oppure possiedi informazioni e bottiglie originali, ti invitiamo a contattarci per arricchire questa scheda.
