BIRRA DEL RENO
IL BIRRIFICIO
Birra del Reno nasce nel 2011 nell'Appennino bolognese, nel territorio di Castel di Casio, dalla passione di Andrea Mussi, titolare dell'Azienda Agricola La Tartaruga.
Il progetto prende inizialmente forma come Beer Firm, con ricette sviluppate direttamente dal fondatore e realizzate presso un impianto esterno. Nel 2013 avviene il passaggio alla produzione autonoma, grazie all'allestimento di un laboratorio brassicolo in una struttura precedentemente utilizzata come caseificio.
Il birrificio si trova nella Valle dell'Alto Reno, tra i territori attraversati dai fiumi Reno e Limentra, in un ambiente caratterizzato da boschi, castagneti e piccoli centri montani.
Questo legame con il territorio rappresenta uno degli elementi distintivi della produzione. L'Azienda Agricola La Tartaruga è infatti impegnata anche in attività agricole e nell'apicoltura, con particolare attenzione alla produzione di miele di acacia e castagno.
Nel corso degli anni Birra del Reno ha sviluppato una gamma di birre artigianali che comprende ricette classiche e produzioni speciali, mantenendo una lavorazione di dimensioni contenute e fortemente artigianale.
PRODUZIONE E FILOSOFIA
La produzione di Birra del Reno si distingue per l'impiego di materie prime selezionate e per la valorizzazione delle risorse agricole dell'Appennino bolognese.
Le birre sono tradizionalmente non pastorizzate e non microfiltrate, con rifermentazione in bottiglia. Alcune ricette prevedono l'utilizzo di miele di acacia e castagno proveniente dall'attività agricola dell'azienda.
La linea classica comprende cinque referenze: Bianca, Rossa, Nera, Ambra e Viola. Le diverse ricette spaziano dalle birre di ispirazione britannica alle interpretazioni degli stili belgi, con caratteristiche aromatiche legate agli ingredienti utilizzati.
Accanto alla produzione tradizionale sono state sviluppate anche alcune edizioni speciali, tra cui Forbidden Planet, Life on Mars! e Black Lagoon.
Queste birre rappresentano un interessante incontro tra cultura brassicola e immaginario fantascientifico. Le etichette sono state illustrate dal fumettista italiano Giovanni Romanini, noto per le sue collaborazioni nel mondo del fumetto.
Birra del Reno costituisce quindi un esempio di produzione artigianale capace di unire agricoltura, tradizione locale e creatività, mantenendo un rapporto diretto con il territorio di origine.
DATI DEL BIRRIFICIO
BIRRE PRESENTI IN SUPERCOLLEZIONE
Attualmente non sono presenti bottiglie originali di Birra del Reno nella collezione fisica di Supercollezione.
La scheda viene comunque conservata nell'archivio dedicato ai birrifici artigianali italiani per documentare la storia del produttore e il suo contributo alla valorizzazione della birra agricola nell'Appennino bolognese.
La sezione potrà essere aggiornata qualora entrino in collezione bottiglie originali del birrificio.
INFORMAZIONI E CONTATTI
Località Casola Porreda 10
40030 Castel di Casio (BO)
Emilia-Romagna
Visita il sito Birra del Reno
Acquista le birre del Reno
info@birradelreno.it
+39 0534 22937
+39 347 4747311
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DOVE SI TROVA BIRRA DEL RENO
Birra del Reno ha la propria sede produttiva in località Casola Porreda, nel comune di Castel di Casio, immerso nel paesaggio montano dell'Appennino bolognese.
