Birra La Dama – Birrificio Artigianale di Bedizzole
Bedizzole (BS) – Lombardia
Birra La Dama è un birrificio artigianale situato a Bedizzole, in provincia di Brescia. Nato da un percorso di passione e sperimentazione iniziato a Roma, il progetto ha trovato la propria sede produttiva sul lago di Garda nel 2019. Oggi propone una gamma di birre che spazia dagli stili tradizionali alle interpretazioni più originali della produzione artigianale.
Il birrificio
La storia di Birra La Dama affonda le proprie radici nel 1994, quando Davide Cormaci e Manolo Macrì iniziano ad approfondire il mondo della birra e della produzione domestica.
Il progetto commerciale prende forma a Roma nel 2012, inizialmente come beer firm, per poi svilupparsi progressivamente fino all'apertura di un impianto produttivo a Bedizzole nel 2019.
Negli anni il birrificio ha ampliato la propria gamma, sviluppando nuove ricette e affiancando alla produzione attività di degustazione, formazione ed eventi.
Nel 2026 La Dama ha conquistato cinque medaglie al Concours International de Lyon, confermando la qualità delle proprie produzioni anche a livello internazionale.
Produzione e filosofia
La filosofia di Birra La Dama si basa sulla sperimentazione, sulla ricerca di nuove interpretazioni brassicole e sulla cura delle materie prime.
Tra le birre del catalogo figurano La Bionna, una birra chiara con influenze della tradizione tedesca; La Bruna, una Porter dai sentori tostati; e La T-IPA, una birra ambrata caratterizzata dall'impiego di luppoli americani.
La produzione comprende anche La Ciao Frank, una birra forte di ispirazione belga; La Fumarola, una Rauch Ale dalle caratteristiche affumicate; e La Roma Brescia, una proposta luppolata che richiama entrambe le città legate alla storia del progetto.
Informazioni sul birrificio
Birre presenti in Supercollezione
Attualmente nella collezione non sono presenti bottiglie di Birra La Dama.
0 bottiglie in collezione.
Informazioni e contatti
Birra La Dama
Via Benaco 90/F
25081 Bedizzole (BS)
Lombardia – Italia
Tipologia:
Birrificio artigianale
Impianto produttivo:
dal 2019
Telefono:
335 6791326
Email:
hello@birraladama.it
Sito web:
www.birraladama.it
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Spaccio e degustazioni
Birra La Dama dispone di un punto vendita presso la sede produttiva di Bedizzole e di una taproom dedicata alla degustazione.
Il birrificio organizza visite guidate al processo produttivo, degustazioni ed esperienze di approfondimento della cultura birraria.
Secondo le informazioni pubblicate sul sito ufficiale, il punto vendita è aperto dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 17:00. Sono inoltre previste degustazioni il venerdì dalle 17:00 alle 20:30 e aperture il sabato dalle 10:00 alle 12:30.
Le visite guidate sono disponibili su prenotazione. È consigliabile verificare eventuali variazioni degli orari prima di recarsi al birrificio.
Dove si trova Birra La Dama
Il birrificio si trova in Via Benaco 90/F a Bedizzole, in provincia di Brescia, a breve distanza dal lago di Garda.
