Birrificio Fratelli Trami – Cazzago San Martino
Cazzago San Martino (BS) – Franciacorta, Lombardia
Il Birrificio Fratelli Trami è una realtà artigianale fondata nel 2010 da Nicola e Luca Trami. Nato a Capriano del Colle e trasferitosi nel 2024 a Cazzago San Martino, in Franciacorta, produce birre ispirate alle grandi tradizioni europee, valorizzando qualità, lavorazioni artigianali e passione familiare.
Il birrificio
La storia del Birrificio Fratelli Trami nasce dalla passione condivisa di Nicola e Luca Trami, fratelli e soci che iniziano a produrre birra a livello amatoriale prima di trasformare questa esperienza in un'attività professionale.
Il birrificio viene inaugurato il 18 dicembre 2010 a Capriano del Colle, in provincia di Brescia.
Dopo anni di crescita, nel 2024 l'attività si trasferisce in una sede più ampia a Cazzago San Martino, nel territorio della Franciacorta.
Un'altra passione che accomuna i due fondatori è la montagna: i nomi delle loro birre richiamano infatti celebri piste da sci, creando un collegamento originale tra il mondo brassicolo e quello alpino.
Produzione e filosofia
Il Birrificio Fratelli Trami segue un'impostazione produttiva ispirata alla grande tradizione brassicola europea, con particolare attenzione agli stili bavaresi, anglosassoni e belgi.
Le birre vengono prodotte senza pastorizzazione e senza filtrazione, evitando l'impiego di conservanti, stabilizzanti e additivi. La filosofia dichiarata dal produttore si richiama all'Editto della Purezza bavarese del 1516.
Tra le etichette del birrificio figurano Persek, Gran Risa, Col de Serf, 3-Tre, Bleis e Grosté.
La produzione comprende birre a bassa e alta fermentazione, dalle interpretazioni più classiche alle specialità stagionali.
Già nel 2012 e nel 2013 le birre Trami ottengono riconoscimenti in concorsi nazionali, tra cui il Campionato Italiano Birre Artigianali e Birra dell'Anno.
Birre presenti in Supercollezione
Attualmente nella collezione Supercollezione Beer World non sono presenti bottiglie del Birrificio Fratelli Trami.
Il produttore è comunque censito nella directory dei birrifici artigianali della provincia di Brescia, per documentare una delle realtà storiche della produzione brassicola della Franciacorta.
Informazioni e contatti
Via dei Patrioti, 6
25046 Cazzago San Martino (BS)
Lombardia – Italia
Visita il sito Fratelli Trami
Scopri i servizi del birrificio
info@birratrami.it
+39 030 9745133
Produzione artigianale, spaccio aziendale, taproom, visite guidate e degustazioni.
Se desideri segnalare correzioni, aggiornare le informazioni oppure contribuire con immagini e materiale sul birrificio, contattaci .
Spaccio e degustazioni
Presso la sede di Cazzago San Martino il Birrificio Fratelli Trami dispone di uno spaccio aziendale dove è possibile acquistare direttamente le proprie birre in bottiglia.
All'interno del birrificio è presente anche una taproom, dedicata alla degustazione delle birre prodotte.
Il produttore propone inoltre visite guidate con degustazione, prenotabili attraverso il sito ufficiale.
Fratelli Trami fornisce anche pub, ristoranti, pizzerie e altri locali, proponendo birre in bottiglia e fusto e servizi per eventi.
Per conoscere disponibilità e orari è consigliabile consultare la pagina ufficiale dei servizi e delle degustazioni .
Dove si trova il birrificio
Dal 2024 il Birrificio Fratelli Trami si trova in Via dei Patrioti 6 a Cazzago San Martino, in Franciacorta, nella provincia di Brescia.
