Birrificio Sapè
Sapè è un birrificio artigianale di Licata, in provincia di Agrigento, nato nel 2020. La produzione è fortemente legata al territorio siciliano e propone birre ad alta fermentazione ispirate in particolare alla tradizione brassicola europea e agli stili di origine belga.
Il birrificio
Il Birrificio Sapè nasce a Licata nel 2020 dall'iniziativa di un gruppo di amici accomunati dalla volontà di creare una produzione brassicola artigianale direttamente nel territorio agrigentino.
Il progetto punta a valorizzare una produzione realizzata in Sicilia, costruendo un'identità legata alla città di Licata e alla cultura locale. Anche i nomi scelti per diverse birre richiamano espressioni, personaggi e riferimenti della tradizione siciliana.
Il birrificio ha sede in Via Adige a Licata e rappresenta una delle giovani realtà della scena brassicola artigianale della provincia di Agrigento.
Produzione e filosofia
La produzione Sapè è orientata prevalentemente verso birre ad alta fermentazione, con particolare attenzione agli stili appartenenti alla tradizione brassicola del Vecchio Continente e soprattutto all'universo belga.
Tra le birre documentate del birrificio figurano Barunissa, una blanche; Licatisa, proposta come birra bionda; Piccatura, birra rossa di ispirazione trappista; Viddanedda, birra scura; e Cummari, riconducibile alla famiglia delle Belgian Strong Ale.
La gamma mostra quindi una particolare attenzione alla varietà degli stili e alla caratterizzazione delle singole birre, mantenendo allo stesso tempo un'identità fortemente collegata alla Sicilia e alla città di Licata.
Birrificio artigianale
Licata
Agrigento
Sicilia
2020
Birre artigianali ad alta fermentazione
Ispirazione europea e belga
Barunissa, Licatisa, Piccatura, Viddanedda, Cummari
Birre presenti in Supercollezione
Al momento non risultano bottiglie del Birrificio Sapè censite nell'archivio fisico di Supercollezione Beer World.
Informazioni e contatti
Via Adige, 66
92027 Licata (AG)
birrificiosape.com
birrificiosape@gmail.com
0922 073885
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