MANEKI BEER
IL BIRRIFICIO
Maneki Beer è un marchio di birra artigianale legato alla città di Bologna, sviluppato con l'obiettivo di creare un collegamento tra cultura asiatica e tradizione brassicola.
Il nome Maneki richiama il Maneki-neko, il celebre gatto portafortuna della cultura giapponese, spesso raffigurato con una zampa sollevata in segno di benvenuto.
Questa ispirazione culturale rappresenta uno degli elementi distintivi del marchio, che ha scelto un'identità facilmente riconoscibile e legata all'immaginario del Giappone.
Maneki viene classificata come Beer Firm, una categoria che comprende i marchi birrari che commercializzano le proprie birre senza necessariamente possedere un impianto produttivo autonomo.
Le informazioni storiche disponibili indicano una sede di riferimento in Via della Grazia 33 a Bologna.
La documentazione pubblica relativa al marchio risale principalmente agli anni precedenti e non consente di confermare con certezza l'attuale continuità dell'attività.
La scheda viene pertanto mantenuta nell'archivio di Supercollezione come testimonianza di una realtà che ha contribuito alla varietà del panorama brassicolo bolognese.
PRODUZIONE E FILOSOFIA
La filosofia di Maneki Beer nasce dall'incontro tra due universi culturali: la tradizione della birra artigianale e gli elementi simbolici della cultura giapponese.
La presentazione storica del marchio pone particolare attenzione alla selezione degli ingredienti e alla ricerca di caratteristiche aromatiche riconoscibili.
Tra le referenze documentate compare Maneki Helles, birra ispirata allo stile Helles, appartenente alla tradizione delle lager chiare tedesche.
Lo stile Helles è generalmente caratterizzato da un profilo maltato equilibrato, una luppolatura moderata e una buona facilità di bevuta.
Non sono disponibili informazioni sufficienti per ricostruire l'intera gamma storica del marchio, individuare con certezza gli impianti produttivi utilizzati o verificare le ricette eventualmente commercializzate oggi.
DATI DEL BIRRIFICIO
BIRRE PRESENTI IN SUPERCOLLEZIONE
Attualmente non sono presenti bottiglie originali di Maneki Beer nella collezione fisica di Supercollezione.
La scheda viene comunque conservata nell'archivio dedicato ai birrifici artigianali italiani per documentare la storia del marchio e il suo contributo al panorama della birra artigianale bolognese.
La sezione potrà essere aggiornata qualora entrino in collezione bottiglie originali di Maneki Beer.
INFORMAZIONI E CONTATTI
I recapiti riportati di seguito provengono da documentazione storica e potrebbero non essere più attivi.
Via della Grazia 33
40131 Bologna (BO)
Emilia-Romagna
info@manekibeer.it
+39 389 7872462
@manekibeer
Maneki Beer
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DOVE SI TROVA MANEKI BEER
La sede storica di Maneki Beer risulta localizzata in Via della Grazia 33, nella città di Bologna.
La mappa riporta l'indirizzo presente nella documentazione storica e non costituisce una conferma dell'attuale presenza dell'attività.
