Bushy’s Premium Manx Ale
Una tradizionale ale dell’Isola di Man rifermentata in bottiglia
Bushy’s Premium Manx Ale è una classica English Pale Ale prodotta dalla Mount Murray Brewing Co. Ltd., storico birrificio con sede a Braddan, nell’Isola di Man. Commercializzata con il marchio Bushy’s, è una delle birre più rappresentative dell’isola e viene realizzata secondo la tradizione britannica delle ale ad alta fermentazione.
Questa versione da 50 cl, con una gradazione alcolica del 4,5%, è una bottle conditioned ale, ovvero una birra rifermentata in bottiglia. Questo metodo produttivo consente alla birra di maturare naturalmente dopo l’imbottigliamento, sviluppando maggiore complessità aromatica e una carbonazione più delicata.
Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato chiaro e una schiuma cremosa. Al naso emergono profumi di malto, biscotto, caramello leggero e luppolo erbaceo, mentre il gusto è equilibrato, con una piacevole morbidezza maltata, leggere note fruttate e un finale secco accompagnato da una delicata amarezza.
Il produttore
La Mount Murray Brewing Co. Ltd., con sede a Braddan, nella regione di Middle, è stata per molti anni uno dei birrifici più conosciuti dell’Isola di Man. Attraverso il marchio Bushy’s, ha contribuito a valorizzare la tradizione brassicola locale, producendo ale ispirate allo stile britannico e molto apprezzate sia dai residenti sia dai visitatori dell’isola.
Bushy’s è inoltre strettamente legato al celebre Isle of Man TT, la storica competizione motociclistica che ogni anno richiama appassionati da tutto il mondo, elemento richiamato anche dalla grafica di numerose etichette del marchio.
Per i collezionisti
La bottiglia da 50 cl conservata nella collezione è una versione vintage particolarmente interessante.
L’etichetta, con la simpatica volpe in sella a una motocicletta e le bandiere a scacchi, richiama chiaramente il celebre Tourist Trophy dell’Isola di Man, uno dei simboli più famosi del territorio. La dicitura Bottle Conditioned evidenzia inoltre il metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia, caratteristica sempre più rara nelle produzioni industriali e molto apprezzata dagli appassionati.
Bushy’s
Scheda tecnica
Paese: Isola di Man
Birrificio: Mount Murray Brewing Co. Ltd.
Brand: Bushy’s
Gruppo: Indipendente
Nome birra: Bushy’s Premium Manx Ale
Formato: 50 cl
Grado alcolico: 4,5% vol.
Densità originale (OG): sconosciuta
Città: Braddan
Regione: Middle
Serie: single
Note: rifermentata in bottiglia, vintage
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