XANDER BEER BREWPUB
Il birrificio
Xander Beer apre nell'aprile 2012 in Via Dalmazia a Brescia, come locale dedicato alla birra artigianale.
Il progetto nasce dalla passione di Sandro Ariazzi e Luca Leone, particolarmente interessati alle tradizioni brassicole britanniche.
Inizialmente le ricette vengono realizzate presso impianti esterni. Nel 2015 viene avviata la produzione con un impianto proprio all'interno del brewpub.
Il locale diventa un punto di riferimento per gli appassionati bresciani, grazie alla disponibilità di numerose birre alla spina e all'organizzazione di eventi dedicati alla cultura brassicola.
Tra le iniziative più conosciute figura il Giro del Mondo in 50 Spine, manifestazione dedicata alla degustazione di birre italiane e internazionali.
Nel corso degli anni Xander ha affiancato alle proprie produzioni una selezione di birre provenienti da altri birrifici artigianali.
Produzione e filosofia
La filosofia produttiva di Xander Beer si ispira soprattutto agli stili inglesi e americani, con particolare attenzione alle birre ad alta fermentazione.
Tra le produzioni storiche figura Golden Rush, una Golden Ale, affiancata da Ammericana, una American Pale Ale.
XDoppioX interpreta lo stile Amber Ale, mentre Choco Porter propone una birra scura ispirata alla tradizione Porter.
Una delle etichette più rappresentative è Fucking Hop Style, American IPA da 6,5% vol., caratterizzata da intensi aromi di luppolo e da un amaro marcato.
La produzione è stata affiancata da birre stagionali e sperimentali, proposte anche in occasione degli eventi del locale.
Xander ha inoltre valorizzato la cultura della spillatura, proponendo nel tempo numerose vie alla spina, comprese pompe inglesi dedicate alle birre cask.
Birre presenti in Supercollezione
Al momento non sono presenti bottiglie del Birrificio Xander Beer nella collezione fisica.
La scheda fa comunque parte della directory dedicata ai birrifici e brewpub della provincia di Brescia, per documentare la storia e le produzioni del locale.
Questa sezione verrà aggiornata qualora una o più bottiglie Xander Beer entrino in Supercollezione.
Informazioni e contatti
Xander Beer Brewpub
Via Dalmazia 23/A
25127 Brescia (BS)
Visita il sito Xander Beer
xander.qdm@gmail.com
+39 030 2388996
Locale con mescita e ristorazione
Produzioni del marchio storicamente documentate e selezione artigianale
Hamburger, panini e specialità del locale
Serate e iniziative dedicate alla birra artigianale
Disponibilità da verificare
Lunedì–giovedì: 18:00–01:00
Venerdì–sabato: 18:00–02:00
Domenica: chiuso
Verificare prima della visita
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Degustazioni e ristorazione
Xander Beer è un locale specializzato nella somministrazione di birre artigianali e nella ristorazione.
La proposta brassicola comprende una selezione di birre alla spina, con particolare attenzione alle produzioni italiane e internazionali.
Il brewpub ha storicamente affiancato alle proprie birre numerose referenze ospiti, organizzando eventi e degustazioni a tema.
La cucina propone hamburger, panini e altre preparazioni pensate per accompagnare le diverse tipologie di birra.
Per conoscere le birre effettivamente disponibili e gli orari aggiornati è consigliabile consultare il sito ufficiale oppure contattare il locale.
Dove si trova il brewpub
Xander Beer si trova in Via Dalmazia 23/A, nel comune di Brescia.
Il locale è situato nella zona sud-occidentale della città, facilmente raggiungibile dal centro urbano.
