23° Urböhmischer Bock: storica bock austriaca di Hofstetten
Una birra tradizionale dell’antica scuola brassicola austriaca
La 23° Urböhmischer Bock è una particolare specialità brassicola prodotta dalla storica Brauerei Hofstetten, uno dei birrifici indipendenti più antichi d’Austria, con sede a St. Martin im Mühlkreis, nell’Alta Austria (Oberösterreich). Questa bottiglia da 33 cl, avvolta nella caratteristica carta scura protettiva, richiama immediatamente le antiche tradizioni birrarie dell’Europa centrale e l’influenza boema che ha segnato la cultura brassicola austriaca.
Il nome “Urböhmischer Bock”, traducibile come “Bock boema originale”, suggerisce una ricetta ispirata agli antichi stili della Boemia, reinterpretata dal birrificio Hofstetten. Il valore 23° riportato in etichetta fa riferimento al grado saccarometrico originale, un elemento spesso associato a birre più strutturate e intense.
Brauerei Hofstetten: quasi 800 anni di storia birraria
La Brauerei Hofstetten, fondata nel 1229, è considerata uno dei più antichi birrifici ancora attivi dell’Austria. Situata a St. Martin im Mühlkreis, questa realtà indipendente ha costruito la propria reputazione sulla valorizzazione delle tradizioni brassicole locali e sulla produzione di birre autentiche, spesso ispirate a ricette storiche.
La 23° Urböhmischer Bock si inserisce perfettamente in questa filosofia: una birra che richiama il patrimonio birrario mitteleuropeo, caratterizzata da uno stile vicino alla Vienna Märzen Lager, con maggiore struttura e carattere maltato tipici delle birre bock.
Anche dal punto di vista collezionistico, questa bottiglia si distingue per il confezionamento insolito in carta scura, elemento che ne accentua il fascino vintage e tradizionale.
Scheda tecnica della birra
Nome birra: 23° Urböhmischer Bock
Birrificio: Brauerei Hofstetten
Brand: Hofstetten
Gruppo: Independent
Stile: Bock
Gradazione alcolica: Unknown
Grado saccarometrico: 23°
Formato: 33 cl
Paese: Austria
Regione: Oberösterreich
Città: St. Martin im Mühlkreis
Serie: Single
Note: Vienna Märzen Lager
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