Birrificio 1965

Il birrificio

Birrificio 1965 nasce a Osimo dall'iniziativa di Marco Montalto, dopo un percorso legato all'homebrewing e alla produzione artigianale di birra.

Le prime referenze del marchio risultano documentate dal 2015. Una registrazione storica della Regione Marche indicava l'attività come Birrificio 1965 di Marco Montalto, con sede in Via Marco Polo 210/212 a Osimo.

Il nome 1965 richiama l'anno di nascita del fondatore e diventa l'elemento centrale dell'identità del marchio.

La produzione si è rivolta soprattutto al mercato locale, affiancando alla birra artigianale anche la vendita diretta e, nel corso dell'attività, prodotti destinati agli appassionati di homebrewing.

Produzione e filosofia

La gamma storica di Birrificio 1965 mostra una particolare attenzione alle tradizioni brassicole britanniche, belghe e americane, con birre caratterizzate da profili molto differenti.

Golden Hair è una birra chiara della famiglia delle Pale Ale, prodotta con malti europei e luppoli americani. Shallow interpreta invece lo stile Bitter inglese, con una ricetta costruita attorno a materie prime di tradizione britannica.

Prodigal Sun è una Blanche di ispirazione belga realizzata con frumento, scorza d'arancia e coriandolo, mentre Winnie è una Belgian Strong Golden Ale caratterizzata anche dall'impiego di miele del territorio.

Completano la gamma storicamente documentata Indian Summer, birra luppolata realizzata con cereali tra cui grano, orzo e segale, ed Eclipse, una Irish Dry Stout caratterizzata dall'impiego di malti tostati.

Anche l'immagine delle birre contribuiva all'identità del progetto, con nomi e grafiche spesso caratterizzati da riferimenti musicali e da uno stile visivo deciso.