Beerik
Il birrificio
Beerik nasce ufficialmente nel 2019 a Belvedere Ostrense, nell'entroterra della provincia di Ancona, dall'iniziativa di Simone Gresta.
Come accade per molti piccoli birrifici artigianali, il progetto prende forma partendo dalle prime sperimentazioni casalinghe. Una curiosità iniziale si trasforma progressivamente in passione e, successivamente, in un'attività professionale inserita nel contesto dell'azienda agricola.
Il nome Beerik è legato anche alla storia personale del fondatore. Il logo nasce infatti da una combinazione grafica di lettere che richiama il nome del figlio Riccardo, trasformando il marchio in un elemento strettamente collegato alla famiglia e al futuro del progetto.
Il birrificio si trova nelle campagne di Belvedere Ostrense e utilizza anche l'orzo proveniente dai terreni dell'azienda agricola, caratteristica che permette a Beerik di qualificarsi come birrificio agricolo.
Produzione e filosofia
La produzione Beerik attraversa differenti tradizioni brassicole, con l'obiettivo di interpretare stili conosciuti mantenendo una propria personalità. Le birre vengono prodotte artigianalmente e sono non filtrate e non pastorizzate.
La gamma comprende birre molto diverse tra loro. Rebel è una American Pale Ale caratterizzata dall'impiego di luppoli americani in dry hopping, mentre Blackbeat interpreta la tradizione delle Stout con note tostate di caffè, cioccolato e liquirizia.
Tra le produzioni più particolari troviamo Buck Heiden, una birra bianca realizzata anche con grano saraceno, e Old Bread, nata con l'obiettivo di recuperare il pane raffermo e trasformarlo in ingrediente brassicolo.
Il catalogo comprende inoltre produzioni come Gender Free Life e altre birre stagionali o sperimentali. Beerik realizza anche birre personalizzate per attività del territorio, sviluppando ricette e confezioni dedicate.
Birre presenti in Supercollezione
Al momento non sono ancora presenti bottiglie Beerik in Supercollezione Beer World.
La scheda fa comunque parte dell'archivio dedicato ai birrifici artigianali italiani e verrà aggiornata quando uno o più esemplari del birrificio entreranno in Supercollezione.
Informazioni e contatti
Via Braccolino 1/A
60030 Belvedere Ostrense (AN)
Visita il sito Beerik
info@beerik.it
+39 338 456 7155
Se desideri segnalare correzioni, aggiornare le informazioni oppure contribuire con immagini e materiale sul birrificio, puoi contattare Supercollezione Beer World.
