Birrificio PitanBeer: birra artigianale agricola siciliana da Favara

Il birrificio PitanBeer, microbirrificio siciliano a Favara (Agrigento), produce birra artigianale agricola a km 0, valorizzando ingredienti locali e metodi tradizionali. Scopri le sue birre genuine e le linee classiche e “Fawar” dedicate agli amanti delle birre indipendenti siciliane.

Storia del Birrificio PitanBeer

Le origini a Favara e la passione per l’homebrewing

Fondato nel 2019 da Valeria Vita e Gaspare Pitanza, PitanBeer nasce dalla passione per l’homebrewing e dal desiderio di creare un birrificio agricolo a km zero nel cuore della Sicilia.

I fondatori: Valeria Vita e Gaspare Pitanza

Valeria gestisce comunicazione e marketing, mentre Gaspare è il mastro birraio responsabile della produzione di birre artigianali siciliane di alta qualità.

Filosofia produttiva e metodo artigianale

Filiera agricola siciliana a km 0

Tutte le birre PitanBeer sono prodotte con orzo coltivato in proprio, luppolo in fiore, lievito naturale e acqua di sorgente di Favara, secondo una filosofia di birra agricola siciliana autentica.

Birra artigianale senza filtrazione né pastorizzazione

Il birrificio segue un metodo artigianale indipendente, senza filtrazione né pastorizzazione, garantendo birre fresche, genuine e ricche di sapore.

Il significato del nome e del logo PitanBeer

Il nome “Pitan” richiama il bicchiere da birra (“Pinta”) e il cognome Pitanza. Il logo con la luna simboleggia i cicli naturali, fondamentali per la coltivazione degli ingredienti agricoli.

Impianto e capacità produttiva

Sala cottura e fermentatori del birrificio

L’impianto comprende una sala cottura da 450 litri e quattro fermentatori da 450 litri, versione ingrandita di un impianto da homebrewer.

Produzione annua e numeri della cantina

• Sala cottura: 4 hl
• Cantina: 32 hl
• Produzione annua: circa 300 hl di birra agricola siciliana

Le birre artigianali di PitanBeer

Linea classica 50 cl: Euporia, Deimos e Pandora

• Euporia – Bohemian Pilsner, floreale ed erbacea (~5,5%).
• Deimos – Dunkelweizen bavarese, morbida e cremosa (~5,5%).
• Pandora – Robust Porter con note di caffè e cioccolato (~5,5%).
  Queste birre rappresentano l’eccellenza delle birre artigianali siciliane di PitanBeer.

Linea “Fawar” 33 cl: IPA, Kolsch, Red Ale, Blonde Ale, Black Ale

La linea “Fawar” prende il nome dall’antico nome arabo di Favara e propone birre quotidiane ma eleganti, prodotte con ingredienti locali e seguendo rigorosamente il metodo agricolo.

Riconoscimenti e collaborazioni

Associazione Unionbirrai e Le Donne della Birra

PitanBeer è membro di Unionbirrai e Valeria Vita partecipa attivamente a Le Donne della Birra, promuovendo le birre artigianali siciliane in Italia e all’estero.

Premi e certificazioni di qualità

Il birrificio ha ricevuto il riconoscimento Eccellenze Italiane e possiede il marchio di birrificio artigianale indipendente, garanzia di qualità e autenticità.

Dove trovare e degustare le birre PitanBeer

Indirizzo del birrificio a Favara (Agrigento)

Via Don Luigi Sturzo 28, Favara (AG)

Contatti e canali ufficiali

• Telefono: 340 1347179
• Email: info@pitanbeer.it
• Sito web: pitanbeer.it

• Fondazione: 2019 a Favara (AG)
• Fondatori: Valeria Vita e Gaspare Pitanza
• Tipologia: Birrificio agricolo artigianale indipendente
• Ingredienti: acqua, malto, luppolo in fiore, lievito
• Metodo produttivo: artigianale, senza filtrazione né pastorizzazione
• Impianto: sala cottura 450 l, fermentatori da 450 l
• Capacità: 4 hl sala cottura; 32 hl cantina; produzione annua 300 hl
• Birre 50 cl: Euporia, Deimos, Pandora (~5,5 %)
• Linea 33 cl “Fawar”: IPA, Kolsch, Red Ale, Blonde Ale, Black Ale
• Logo e nome: “Pitan” = anagramma di “Pinta”; luna simbolo dei cicli naturali
• Membership e riconoscimenti: Unionbirrai, Le Donne della Birra, Eccellenze Italiane

• Contatti: Via Don Luigi Sturzo 28, Favara; Tel. 340 1347179; info@pitanbeer.it