Eggenberger Urbock 23°: la strong lager storica di Schloss Eggenberg con cartellino originale
La Eggenberger Urbock 23° (3) è una birra austriaca in stile Strong Lager, prodotta dalla storica Brauerei Schloss Eggenberg di Vorchdorf, nella regione dell’Oberösterreich (Alta Austria). Questa variante della celebre linea Urbock 23° si distingue per il forte fascino vintage, accentuato dalla presenza del caratteristico cartellino pendente originale, dettaglio che rende la bottiglia particolarmente interessante dal punto di vista collezionistico.
La bottiglia conserva il classico design nero e oro tipico della serie Eggenberger Urbock 23°, con il grado saccarometrico chiaramente riportato in etichetta, elemento oggi poco comune ma molto diffuso sulle birre storiche.
Schloss Eggenberg: storia del birrificio austriaco
La Brauerei Schloss Eggenberg è uno dei birrifici indipendenti più storici dell’Austria. Situata a Vorchdorf, in Alta Austria, la sua attività brassicola risale al 1681, anno spesso riportato anche nelle etichette storiche del marchio.
Nel corso dei secoli il birrificio ha sviluppato una vasta gamma di birre tradizionali, dalle lager alle Märzen fino alle Bock e alle birre ad alta gradazione, mantenendo sempre un forte legame con il territorio del Salzkammergut e con la tradizione brassicola dell’Europa centrale.
La linea Urbock 23° rappresenta una delle produzioni storicamente più strutturate di Schloss Eggenberg, pensata per offrire maggiore corpo e intensità aromatica.
Eggenberger Urbock 23°: caratteristiche, grado saccarometrico e gusto
La Eggenberger Urbock 23° appartiene alla categoria delle Strong Lager, birre a bassa fermentazione caratterizzate da elevata struttura, forte presenza maltata e gradazioni generalmente superiori rispetto alle lager tradizionali.
Uno degli aspetti più interessanti di questa bottiglia è la presenza del grado saccarometrico di 23°, informazione molto apprezzata dagli appassionati di birre storiche. Il grado saccarometrico misura la quantità iniziale di zuccheri presenti nel mosto prima della fermentazione e permette di stimare il potenziale alcolico della birra.
Pur non essendo disponibile in questo caso il dato ufficiale della gradazione alcolica, una birra con 23° saccarometrici corrisponde generalmente a una birra di alta struttura e importante intensità, coerente con il profilo delle storiche Urbock di tradizione austro-tedesca. Come visto anche in altre versioni della stessa linea, un simile valore può facilmente tradursi in gradazioni elevate.
Dal punto di vista aromatico, una birra di questo tipo può offrire sentori di malto intenso, miele, pane tostato, caramello, frutta secca e leggere sfumature liquorose, accompagnati da una struttura piena e da una bevuta lenta e appagante.
La Eggenberger Urbock 23° (3) è una bottiglia particolarmente interessante per i collezionisti di birre austriache e per gli appassionati di etichette vintage, grazie al cartellino originale ancora presente, alla grafica storica nero-oro e al raro riferimento al grado saccarometrico riportato direttamente in etichetta.
Eggenberger Urbock 23° (3)
Scheda tecnica della birra
Nome birra: Eggenberger Urbock 23° (3)
Birrificio: Brauerei Schloss Eggenberg
Brand: Schloss Eggenberg
Gruppo: Independent
Stile: Strong Lager
Gradazione alcolica: sconosciuto
Grado saccarometrico: 23°
Formato: 33 cl
Paese: Austria
Regione: Oberösterreich
Città: Vorchdorf
Serie: Single
Note: Vintage
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